In den letzten Tagen hat sich wieder einiges getan. Die Vorarbeiten für das Fundament sind fast abgeschlossen. Der Grundriss des Hauses ist sichtbar, in der nächsten Woche werden die ersten Eisen verlegt. Parallel läuft hier die Olivenernte auf vollen Touren. Die Familie unseres Bauunternehmers Massimo betreibt auch noch eine kleine Ölmühle (ganz traditionell mit Mühlsteinen aus Granit, Kaltpressung). Mitten in Giungano in einem ehemaligen Palazzo aus dem 13. Jahrhundert. Ab der nächsten Woche wird das neue Öl probiert! (P.S. im unteren Foto steht Marina in einem unserer zukünftigen Gästezimmer)
I lavori procedono. È quasi finita la preparazione per iniziare la fondazione. Anche adesso è visibile la planimetria della casa. Fra poco inizia la posa in opera dei ferri. Contemporaneamente la gente qui è occupata con la raccolta delle olive. La famiglia del nostro imprenditore edile anche ha un piccolo oleificio (loro lavorano nel modo tradizionale: con mole di granito). L'oleificio si trova in mezzo di Giungano, sito nel un palazzo del tredicesimo secolo. Dalla prossima settimana assaggieremo l'olio nuovo! (PS: nella fotografia più bassa Marina sta dove faremo una delle nostre stanze per gli ospiti)
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